Der Elegante der GEAY-Familiela Sublime
« Ich bin fleischiger als meine
kleine Schwester Claire de Vert » la Sublime GEAY
Ich bin seit mindestens 30 Monaten in den Parks. Meine Transformation findet während der Reifephase statt, wenn ich mindestens 21 Tage lang in sorgfältig ausgewählte "Clearings" gegeben werde.
Kleine blaue Algen sind im Wasser vorhanden und wenn ich sie filtere, färben sie meine Kiemen. Dieses Wunder der Natur verändert meine Farbe und macht mich einzigartig.
Diese einzigartige Reifetechnik verleiht mir eine verführerische Farbe und lebendige Aromen bei der Verkostung. Ich bin eine Überraschung für alle Austernliebhaber mit einem knusprigen Fruchtfleisch, das durch jodierte Noten sublimiert wird. Ich bin fleischig und stark.
Austern 
